CURSO: COCINA CON TRUFA. XIII FERIA DE LA TRUFA en Ibercaja Logroño 

Dentro de La Feria de la Trufa riojana, que este año alcanza su 13ª edición, el Centro Ibercaja La Rioja acoge el primer taller de Cocina con trufa previo a la Feria del fin de semana de Soto en Cameros.

El taller, totalmente gratuito, se desarrollará en dos turnos de 90 minutos, a las 10.00 y a las 12 horas.
En él podremos ver trabajar y degustar los platos de los cocineros:
• Ignacio Echapresto. Restaurante Venta de Moncalvillo. Daroca de Rioja.
• Óscar García. Restaurante Baluarte. Soria.
• José Luis Vicente Gómez. Restaurante Cachetero. Logroño.
• Ángel Sáenz Fernández. Viveros Veplam.

Presentación del libro “Cocina Familiar” de Javier Romero en Santos Ochoa

A las 19:30 h.. Espacio Santos Ochoa. Calvo Sotelo, 19.  Logroño.

200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo.

Javier Romero tuvo que reinventarse en 2012, con 52 años, cuando la crisis se llevó por delante su empresa de servicios. Recibió una oferta para hacer un programa de cocina en una televisión local. Esa experiencia le sirvió para abrir su blog de recetas al año siguiente, creó una página en Facebook y un perfil en Twitter y, poco a poco, surgió un diálogo muy rico con sus seguidores. Descubrió que lo que más les interesaba era la cocina del día a día, la pregunta del millón era ¿qué comemos hoy?

Así nació “Cocina familiar con Javier Romero”, una cocina sencilla pero honesta y variada, la cocina que todo el mundo puede hacer en casa, con sus medios y sin complicarse la vida. Ahora comparte su cocina desde Aldeanueva de Ebro a todo el mundo a través de internet y se ha convertido en un fenómeno de las redes sociales. Para cerrar el círculo, pronto volverá a preparar sus recetas en televisión.

V Pincho Solidario en el colegio Rey Pastor de Logroño 

A partir de las 10 en el colegio Rey Pastor.

La Cofradía Nuestra Señora de La Piedad, junto a la Parroquia de Nuestra Señora de Valvanera y con la colaboración del Colegio Rey Pastor celebra la quinta edición de su “pincho solidario”. El acto se celebrará en el patio del Colegio Rey Pastor, en la calle Vélez de Guevara número 6. Habrá hinchables para los más pequeños.

Toda la recaudación será donada para que el movimiento de Cáritas Parroquial de la Iglesia de Valvanera pueda continuar su labor de apoyo habitual a las familias que así lo solicitan.

Jornadas Fungitur en Pradejón 


El festival Fungitur 2017, que se celebra este viernes, sábado y domingo, es una fiesta en honor al champiñón y a la interculturalidad de Pradejón (el 25% de sus vecinos proceden de otras culturas y religiones). Entre las actividades previstas están el tren turístico, las visitas a los cultivos de champiñón y setas, y la ruta de pinchos ‘fungi’.
Las visitas guiadas a los cultivos de champiñón y setas de Pradejón, previa reserva de plaza, comenzarán en el Centro de Interpretación del Champiñón. Las visitas serán a las 11.30 h. El precio es de 6€ los adultos y niños a partir de 7 años (niños de 7 años en adelante). De 0 a 6 años (incluido), gratis. Reservar entrada llamando por teléfono al: 941 14 14 34. 

Presentación del libro “Cocina con Aina y conviértete en un superchef” en Santos Ochoa 

A las 18 horas en el Espacio Santos Ochoa en Calvo Sotelo, 19 de Logroño.

Las mejores recetas de la joven finalista de Masterchef Junior 2. El libro de recetas de Aina es un compendio fabuloso de recetas y trucos para empezar a cocinar y adentrarse en el maravilloso mundo de los ingredientes, los sabores y los platos más suculentos.

Acompaña a la autora Fernando Sáenz, “El Chef del frío”, propietario del Obrador Grate y Heladería Dellasera.

III JORNADAS DÍA DEL ACEITE DE LA RIOJA en Ibercaja Logroño 

Hoy Viernes 5 de mayo en El Centro Cultural Ibercaja de Logroño.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja y el Centro Ibercaja La Rioja celebran el Día del Aceite en la III Jornada de Aceite de Oliva de La Rioja, el próximo con degustaciones, stands de venta y cursos de cocina en torno a uno de los productos estrella de nuestra dieta mediterránea.

De 10:30 a 14:00 h. y de 17:00 h. a 20:00 h.Degustación de tostadas, exposición, cata y venta de aceite.Plaza Once de junio.

De 11 a 13 horas: Taller de Cocina Mediterránea con Aceite de La Rioja, la cocinera Anna Terés nos invita a un recorrido por la Cocina Mediterránea, donde el Aceite de La Rioja es imprescindible: coca de verdura; empanada de atún; y suquete de pescado. La matrícula solidaria, de 10 euros irá destinada íntegramente a la Cocina Económica.  

De 18 a 19:30 horas: cata de aceite de oliva de las variedades que se están produciendo en estos momentos en nuestra región. La cata se completa con una demostración de cocina con el aceite de oliva de La Rioja como protagonista principal, un curioso Show Cooking para comprobar todas las posibilidades de nuestros aceites. La inscripción solidaria, de 10 euros, irá destinada íntegramente a la Cocina Económica de Logroño.

Entrada libre.