CURSO: TALLER DE COCINA CON PESCADO FRESCO Y ACEITE DE LA RIOJA en Ibercaja Logroño

De 19 a 21 horas en el centro Ibercaja Logroño.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja y el Centro Ibercaja La Rioja ponen en marcha la tercera edición de la Escuela de Cocina con Aceite de La Rioja.

Para el mes de abril, Taller de Cocina con pescado fresco y Aceite de La Rioja, Mª José Fernández nos ha preparado un menú de lujo basado en pescado fresco con la magia que aporta a todos los platos el Aceite de La Rioja: tomates rellenos de ventresca de bonito y anchoas de Santoña; ensalada de boquerones con patatas; salmón tropical.

La matrícula solidaria, de 12 euros, irá destinada íntegramente a la Cocina Económica.

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CURSO: TALLER DE COCINA CON VERDURAS FRESCAS Y ACEITE DE LA RIOJA en Ibercaja Logroño

A las 19 horas en el centro cultural Ibercaja de Logroño.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja y el Centro Ibercaja La Rioja ponen en marcha la tercera edición de la Escuela de Cocina con Aceite de La Rioja.

En el taller del mes de marzo, Taller de Cocina con verduras frescas y Aceite de La Rioja, Mª José Fernández nos enseña a cocinar las verduras más frescas del mercado con el producto estrella de nuestra cocina, el Aceite de La Rioja: alcachofas rellenas de jamón y boletus; ensalada de verduras con vinagreta de frambuesa; pechuga de pollo escabechado con verduritas.

La matrícula solidaria, de 12 euros por taller, irá destinada íntegramente a la Cocina Económica.

Fiesta de la pringada en Calahorra

El Ayuntamiento de Calahorra organiza esta cita gastronómica para impulsar ese gran oro líquido que es el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).

Programa para hoy Domingo, 18 de febrero:

1:00 h. Visita guiada y gratuita al trujal de aceite de la cooperativa “Los Santos Mártires”, que enseñará sus instalaciones y mostrará cómo elaboran el aceite, a través de la proyección de un vídeo. Al finalizar, repartirán deliciosas pringadas con el nuevo aceite.

19:00 h. En el teatro Ideal la compañía de teatro El Bardo clausurará la tercera Muestra de Teatro aficionado con su montaje “La taberna fantástica”.

El Ayuntamiento de Calahorra organiza la “Fiesta de la Pringada” con la colaboración de la cooperativa “Los Santos Mártires”, el CRDOP Aceite de La Rioja, el grupo de voluntarias turístico-culturales municipales y la Catedral de Santa María.