¡Come y Calla!, ¿Sabes lo que comes? En el Ateneo

A las 19:30 horas en el Ateneo Riojano de Logroño.

Colabora Asociación Alimentum.

Comemos todos los días como un acto cotidiano, nos reunimos y celebramos alrededor de una buena mesa, nos enorgullece nuestra gastronomía, disfrutamos de ella pero…alguna vez pensamos cómo y quienes los producen?, de dónde vienen esos alimentos?, nos puede enfermar lo que comemos? Somos libres de elegir cuando los compramos? Nos venden gato por liebre?. Vamos a pasar a la trastienda de la alimentación y dar un poco de luz a todas estas cuestiones y sobre todo reflexionar para convertirnos en consumidores informados, críticos y responsables. 

Alfonso Lacuesta Pérez (www.alfonsolacuesta.com). Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias, Asesor en Explotaciones agrarias y en desarrollo rural por el MAPAMA. Muy vinculado a temas sociales (EBC, RSC, Consumo Responsable…) y sensibilizado, en especial, por los temas alimentarios y la influencia que ésta provoca en nuestra salud, sociedad y medioambiente funda en 2013 la Asociación Alimentum (www.asociacionalimentum.org) por un nuevo paradigma alimentario de la que actualmente es su Presidente. 

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